p Casa Silva Reserva Cuvée Colchagua - Carmenere (Chile) - 90pts Descorchados

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Casa Silva Reserva Cuvée Colchagua Carmenère

Pontuação: 90 pontos Descorchados

100% Carmenère

Teor Alcoólico: 13,80%

Açúcar: 2,79 g/l

Acidez Total: 3,01 g/l

PH: 3,71

60% em barrica de carvalho francês durante 8 meses,
40% em tanques de aço inoxidável.

Cor vermelho rubi intenso.

No nariz é delicado, levemente picante, com notas de frutas negras e cerejas.

Em boca é redondo e poderoso na boca, de taninos firmes e notas de amoras. Final longo e elegante.

Harmonização: Carne vermelha magra, aves de caça, como codorna, massas e pizzas. Harmoniza perfeitamente com pastel de milho e empanadas chilenas.

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