Courela Cortes de Cima
Um vinho fresco e jovem, pronto a beber. O nome Courela tem origem numa das parcelas da vinha – ‘Courela dos Pageis’. Atrativa presença de frutos maduros e, também, especiarias. Possui corpo mediano, fresco, muito equilibrado com taninos polidos, fáceis e um final feliz.
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Produtor: Cortes de Cima
- Uva: 6% Touriga Nacional, 48% Aragonez e 46% Syrah
- Cor: Rubi intenso
- Aroma: Notas vegetais com fruto vermelho e vegetal seco com algumas flores.
- Maturação: As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, com remontagens regulares, e maceração pouco prolongada para manter o característico frescor da fruta e estrutura equilibrada dos taninos.
- Harmonização: carnes vermelhas, massas, queijos
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